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小小模型板巧解分级难,巧解西红柿分装难题

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果蔬分级销售在许多欧美国家早已是通行的做法,不仅有利于按级销售,还可以提高商品性,实现优质优价。欧美国家的蔬菜生产专业化程度较高,单一品种的生产规模较大,便于采用加工流水线实现自动…

记者近日在北京顺义区木林镇绿富农果蔬产销合作社温室看到,工人一手拿一个长方形带洞纸板,一手拿刚采收的番茄,迅速比对一下,然后放到身边五个不同的纸箱中。理事长聂海…

内容摘要:眼下正值番茄旺销季节,如何高效地分级分装番茄成了一大难题。5日,记者从市农业局农业技术推广站获悉,该站设计制作的一块小眼下正值番茄旺销季节,如何高效地分级分装番茄成了一大难题。5日,记者从市农业局农业技术推广站获悉,该站设计制作的一块小小模型板,轻松化解了这一难题。

眼下正值番茄旺销季节,如何高效地分级分装番茄成了一大难题。昨天(5日),记者从市农业局农业技术推广站获悉,该站设计制作的一块小小模型板,轻松化解了这一难题。

记者近日在北京顺义区木林镇绿富农果蔬产销合作社温室看到,工人一手拿一个长方形带洞纸板,一手拿刚采收的番茄,迅速比对一下,然后放到身边五个不同的纸箱中。理事长聂海生说,这是市农业局农业技术推广站送来的番茄分级板,可快速准确分级,用起来很方便。

走进顺义区木林镇绿富农果蔬产销专业合作社的温室,只见女工王玉清一手拿着一个长方形带圆孔的板子,一手拿着一早采收的番茄,时不时在圆孔里比划一下,然后放到身边对应的几个不同纸箱中。这个颜色鲜艳的板子正是番茄分级“神器”,由市农业局农业技术推广站设计制作的番茄分级板。

走进顺义区木林镇绿富农果蔬产销专业合作社的温室,只见女工王玉清一手拿着一个长方形带圆孔的板子,一手拿着一早采收的番茄,时不时在圆孔里比划一下,然后放到身边对应的几个不同纸箱中。这个颜色鲜艳的板子正是番茄分级神器,由市农业局农业技术推广站设计制作的番茄分级板。

推广站农产品贮藏加工室主任韦强说,分级销售在许多欧美国家早已是通行做法,能提高商品性,实现优质优价。欧美国家蔬菜生产专业化程度高,单一品种生产规模大,便于应用流水线自动分级;而本市蔬菜生产区域化、集约化、组织化程度较低,难以采用机械化分级。

“有了这个分级板,番茄就可以准确进行分级,省工省时,很方便。”绿富农果蔬产销专业合作社负责人聂海生对这块小板子爱不释手。他说,采用分级板进行人工分级,按照每天工作8小时计算,每人每天可分选1500公斤番茄,合作社基地每次番茄采收后,一个人工作半天即可完成产品分级,折合每公斤人工成本0.05元,而销售价格能提高20%以上。

有了这个分级板,番茄就可以准确进行分级,省工省时,很方便。绿富农果蔬产销专业合作社负责人聂海生对这块小板子爱不释手。他说,采用分级板进行人工分级,按照每天工作8小时计算,每人每天可分选1500公斤番茄,合作社基地每次番茄采收后,一个人工作半天即可完成产品分级,折合每公斤人工成本0.05元,而销售价格能提高20%以上。

种植户也反映,自动分选设备虽好,但相对规模小而分散的生产者,机械分选购置费高,不实用,易造成设备闲置。据了解,目前全市大多蔬菜还是以统货形式进行低端销售。为此,推广站技术人员研究制订了以感观品质和直径大小为参照的番茄等级规格,以着色程度为参照的成熟度类型,在此基础上研发了番茄分级板。

果蔬分级销售在许多欧美国家早已是通行的做法,不仅有利于按级销售,还可以提高商品性,实现优质优价。欧美国家的蔬菜生产专业化程度较高,单一品种的生产规模较大,便于采用加工流水线实现自动化分级。而本市蔬菜生产的区域化、集约化与组织化程度较低,不利于形成单一品种的规模生产,难以采用机械化分级。由于没有很好的分级方式,目前,本市大多数蔬菜产品还是以统货形式进行低端价格销售。

果蔬分级销售在许多欧美国家早已是通行的做法,不仅有利于按级销售,还可以提高商品性,实现优质优价。欧美国家的蔬菜生产专业化程度较高,单一品种的生产规模较大,便于采用加工流水线实现自动化分级。而本市蔬菜生产的区域化、集约化与组织化程度较低,不利于形成单一品种的规模生产,难以采用机械化分级。由于没有很好的分级方式,目前,本市大多数蔬菜产品还是以统货形式进行低端价格销售。

这种分级板成本低,易操作,且分级合理,是普及番茄分级上市、实现优质优价的重要手段。实际应用表明,采用分级板人工分级,按每天工作8小时计,每人每天可分选1500公斤番茄。对大多数合作社、产业区和种植户来说,每次番茄采收后,一个工人半天即可完成分级,折合每公斤人工成本5分多钱,而销售价格却能提高20%以上。

据市农技推广站农产品贮藏加工室主任韦强介绍,他们设计制作的番茄分级板上,设置了4个不同直径大小的圆孔,将产品分成多种规格,相邻两种规格的重量差基本一致。同时,设置了6个不同着色程度的番茄模型,标明了不同成熟期番茄的适宜贮藏温度和销售方式。比如,用于长时间贮藏或长途运输的番茄,可采收变色期至成熟前期的番茄;用于短时间贮运的番茄,可采收成熟中期至成熟后期的番茄。分级板成本低,使用方便,是普及番茄分级上市、实现优质优价的好帮手。

据市农技推广站农产品贮藏加工室主任韦强介绍,他们设计制作的番茄分级板上,设置了4个不同直径大小的圆孔,将产品分成多种规格,相邻两种规格的重量差基本一致。同时,设置了6个不同着色程度的番茄模型,标明了不同成熟期番茄的适宜贮藏温度和销售方式。比如,用于长时间贮藏或长途运输的番茄,可采收变色期至成熟前期的番茄;用于短时间贮运的番茄,可采收成熟中期至成熟后期的番茄。分级板成本低,使用方便,是普及番茄分级上市、实现优质优价的好帮手。

本报记者高杨通讯员柯南雁

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