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百万方竹绿了荒山富了民,因竹而富

方竹管理得好,今年能收四五吨竹笋,刨去成本,一年多挣四五万元没问题。贵州省桐梓县马鬃乡农民马德英没想到,以前卖不出去的方竹笋,现在也能成为家庭收入的主要来源。

原标题:百万方竹绿了荒山富了民
在日前举行的第十五届中国竹业学术大会上,贵州省桐梓县捧回了“中国大娄山方竹之乡”牌匾。
以往随处可见的方竹,如今长成了大产业,既绿化了荒山,更让百姓的日子富裕了起来。
“今年收了5吨多鲜笋,刨去成本,挣了4万多元。”桐梓县马鬃苗族乡村民马德英的40多亩野生方竹,近年来通过加强管理,渐成气候,成了家里的重要收入来源之一。
桐梓县拥有全世界保存最好、面积最大、产量最高、质量最佳的原生方竹林资源,原生方林达43万亩。桐梓县农业农村局规划发展办主任严兴吉表示,方竹全身是宝,笋肉肥厚,肉质鲜嫩,清香爽口。
过去很长一段时期,因为加工能力不强,产品出山难度大,桐梓方竹巨大的产业资源没能成为群众增收致富的产业。
“仅2017年,桐梓方竹笋产量就达到了5万吨,但全县的鲜笋加工企业一共只能消化1万吨左右。”桐梓县康利绿色食品有限公司总经理罗凌云告诉记者,长期以来,该县方竹笋大部分只能以鲜笋形式外销,收益较低。
2017年,桐梓县将方竹定为“一县一业”的主导产业,计划用3年时间,投入资金10亿元,建设百万亩方竹笋基地,培育产业品牌,推动方竹笋销售从个体、分散经营模式向龙头企业统购统销模式转变,加工从小作坊、分散加工向组织化、规模化精深加工转变,方竹自此走上了一条快速发展道路。
首先是在规模上取得新突破。2018年,桐梓县制定100万亩方竹产业发展实施方案,规划在2019年将该县25度以上的13.1万亩坡耕地全部退耕造竹。桐梓县九坝镇目前已经累计种植方竹3万余亩,全县方竹种植面积超过了80万亩。
深加工一直是桐梓方竹产业发展的短板,也是做大做强、扩大市场规模的关键环节。为了提升加工能力,该县对原有的康利绿色食品有限公司实施技术改造,提升方竹深加工规模和质量。康利公司新厂区计划投资5000万元,设计年加工方竹笋系列产品8000吨,投产后可实现产值1.2亿元左右。
同时,桐梓还先后引入企业,落地建设一批方竹笋精深加工项目,有效填补了方竹笋加工上的空白。此外,针对方竹笋保鲜难问题,该县还投资建设了加工生产能力达300万公斤的保鲜竹笋项目。
如今,桐梓的竹农达到20万人,部分乡镇的贫困群众造竹养竹,人均收入提高1000元左右,近万户群众依靠方竹走出贫困。

因竹而美 因竹而富

从坐拥金山无法受益,到如今全县种植方竹面积超过80万亩,产品远销重庆、广州等地,甚至漂洋过海销往美国、加拿大、法国、意大利、阿根廷等国家。小小桐梓方竹成功逆袭,成为被人争抢的香饽饽。

桐梓县打造100万亩方竹产业基地,力争创综合产值100亿元,创建全国绿色产品生态县——
“方竹苗移栽时,要挖好窝,把方竹苗直立放进窝里,让鞭根充分接触泥土……”近日,在桐梓县马鬃苗族乡出水村瓦厂组麻垭坪山,方竹种植大户曾令霞为村民现场讲解方竹苗移栽技术。30多位村民一起翻土、插苗、覆填,一派繁忙。
在出水村的另一个山坡上,村主任曾令伟一边指导村民栽种方竹,一边说:“今年出水村要种植方竹2500亩,现已经完成60%,目前正值栽苗的攻坚期。我们要把出水村打造成为茶、竹、旅一体化发展的旅游村,打造一批‘竹林人家’,让游客进竹林采方竹,品尝方竹笋炖腊猪脚。”
自去年桐梓县将方竹产业确立为“一县一业”后,进行了总体规划,今年春季预计新造方竹25万亩。桐梓县栽种方竹历史悠久。早在清末,桐梓县的笋干加工和竹材造纸就初具规模。2004年12月22日,全国公布的第三批中国名特优经济林之乡名单中,桐梓县被授予“中国方竹笋之乡”荣誉称号。
近年来,桐梓县将方竹作为高海拔地区农民增收致富的支柱产业,通过人工造竹、原有竹林改造,形成了“山山有竹、四季产笋”的格局。该县的狮溪、黄莲、楚米等19个乡镇、66个行政村均有方竹分布,惠及全县10万余村民。2018年,该县仅狮溪、黄莲、九坝、楚米、马鬃等乡镇产方竹笋就达3.5万吨,产值达4.5亿元。随着福建古甜食品科技有限公司等一批大型绿色食品加工企业落户桐梓,桐梓迎来了方竹产业大发展的时期。
“这是大自然对桐梓的馈赠,也是党和政府引导的功劳。”黄莲乡黄莲坝村王家坪组村民魏大茂满怀欣喜地栽种着方竹,脸上挂满了汗珠。他家有近100亩方竹林,今年开春,他又带着家人上山栽种方竹。
方竹林不进行管护改造,产值不高。黄莲乡发动群众按每亩100元的扶持资金连续对方竹进行改造,现在已经改造了2.5万亩,投放产业扶持资金总额达250多万元。
“交通解决了,又有扶持资金,我们对方竹产业更有信心了。”魏大茂高兴地说,“我家就领了扶持资金6000多元。”
像魏大茂一样,全县有6000多户群众都领到了扶持资金。“每年投入的改造竹山扶持资金就有1000多万元,群众尝到了改造提高收益的甜头,现在都把方竹看成致富的希望。”桐梓县林业局局长、方竹产业发展中心主任成克其说。
据了解,桐梓县3年内要将方竹产业面积扩大到100万亩,实现年综合产值100亿元。近两年仅围绕方竹产业新修的通村通组公路和产业路就有1100多公里,总投资近5亿元。
“到2020年要打造100万亩方竹产业基地,把桐梓努力建设成为全国绿色产品生态县。”桐梓县委书记吴高波说,“我们将创新发展方式,加快推进国有林场、集体林权三权分置,利用‘三变’改革,加快形成产、加、销一体化利益链接机制,助推100万亩方竹产业健康有序发展。”
该县预计两年内建成狮溪、楚米、黄莲3个10万亩核心方竹基地;通过低产林改造,实现高产示范方竹林10万亩,全县方竹笋产量将达到5万吨;打造方竹专业村10个、专业组100个、专业户1000个;连通从九坝镇二台子至楚米镇高山、三台至马鬃坪庄至茅石镇高垭至娄山关峰岩至县城的方竹产业示范带100公里。
同时,该县以政策性投入为杠杆,积极引导农户以土地、撂荒地、宜竹地、竹林资源入股入社,村级集体以资源、资产入股入社,通过竹林流转、竹林入股、竹林托管、合作社统一经营等多种模式推进规模经营,实现入股分红、滚动发展、利益共享、风险共担。引导国有竹林、集体竹林、个体竹林及土地资源实施“三权”分置,构建新型方竹产业经营体系,推动现代竹业发展,不断做大做强方竹产业。

壮大产业规模 着力打造100万亩方竹产业

山山有竹,四季有笋。走进桐梓县,不品尝一顿地地道道的方竹宴,那就枉来一趟桐梓城;不亲手摸摸方竹,更不要说自己知道还有一种竹子是内圆外方。

马鬃的海拔,让传统农作物种植困难,而方竹正好解决这一问题。马鬃乡乡长刘昌政算了一笔账:方竹种植和维护成本低,但经济效益高,一亩方竹产量在300-500斤,产值在1500-2000元,3万亩方竹完全盛产时,产值可达5000万元左右。

不只是马鬃,与之相邻的九坝镇,在发展乡村旅游的同时,也在大规模发展方竹产业。该镇副镇长张婧告诉记者,近两年,九坝镇动员群众,通过自种或流转土地交给大户种植赚取流转费用和务工费用。

为什么桐梓县要把一根小竹笋发展成为富民大产业?当地宣传部负责人介绍,桐梓县原本就有20多万亩的原生方竹。过去,自生自灭式的方竹笋产业由于没有市场、效益低,老百姓都顾不上挖,更无人打理。2018年,桐梓县制定了《100万亩方竹产业发展实施方案》,规划在2019年将该县25度以上的13.1万亩坡耕地全部退耕造竹,建成九坝、黄莲、狮溪竹海公园,马鬃竹茶旅、楚米高山方竹高产示范园,打造100万亩方竹产业。

老百姓将自己的荒山荒坡种上方竹,不仅绿了山头,还能增收致富。张婧说,目前,九坝镇方竹面积累计已达3万余亩,必将成为全镇发展的千万级产业。

如今,方竹已成为桐梓巩固脱贫攻坚成果、带动老百姓增收致富的主要产业。去年,仅狮溪、黄莲、九坝、楚米、马鬃等乡镇方竹笋产量就达3.5万吨,产值4.5亿元。

补齐产业短板 做大做强方竹全产业链

桐梓县农业农村局规划发展办主任严兴吉介绍,方竹笋体态方正,笋肉肥厚,肉质鲜嫩,清香爽口。与其他竹类相比,脂肪、糖类和热量较低,而蛋白质、粗纤维和微量元素含量较高,属营养保健食品;同时,方竹竿可做手杖等工艺品,一亩方竹产生的经济效益远远超过一亩传统农作物收益。

严兴吉说,一直以来,方竹笋深加工一直是方竹产业发展的短板,加上方竹笋保存时间短,方竹笋产品出山难度大,壮大方竹深加工产业刻不容缓。

仅2017年,桐梓方竹笋产量达到5万吨,但全县加工企业一共只能消化1万吨左右。桐梓县康利绿色食品有限公司总经理罗凌云坦言,目前桐梓方竹笋加工还存在大量空白,大部分笋子都以鲜笋形式外销出去,但这样的收益较低。

罗凌云认为,方竹笋要想走出大山,不仅要扩大加工规模,还要研发新的产品,才能在众多竹笋产品中站稳脚跟。在产品研发上,康利食品主要生产猫山牌保鲜竹笋、笋干、开袋即食的酱腌竹笋。目前,康利食品正在积极研发方竹笋面条、方竹笋辣椒等多个单品。

据了解,在将方竹作为一县一业以来,桐梓县一方面不断支持本土企业发展壮大,一方面着力加大招商引资力度。目前,已引进贵州菌竹农业科技有限公司、浙江耕盛堂、交旅投竹产品、天域方竹笋精深加工项目,有效填补了方竹笋加工上的空白。

此外,针对方竹笋保鲜难问题,桐梓县建设的加工生产300万公斤保鲜竹笋项目已建成投产。同时,在县内方竹加工企业开展技术升级改造,将其纳入全县食品园区统一规划建设,形成完整的产供销一条龙的现代化方竹产业经营体系。

写好产业文章 长短结合促农增收

方竹从种植到丰产,至少需要5年以上,而在桐梓县80余万亩的方竹中,接近30万在2017年以后才开始种植,真正投产的方竹在50万亩左右。为了填补在方竹成长期间的产业空白,桐梓县采取以短养长、长短结合的布局模式,深入推进1115产业工程(打造100万亩方竹、100万头牲畜、100个乡村旅游点、50万亩果蔬)。

以马鬃乡为例,在发展方竹产业的同时,马鬃同步规划种植5000亩茶叶作为长期产业配套发展。同时,发展食用菌、烤烟、中药材、猕猴桃等多种短期可见效的产业,长短结合,让群众户户有稳定收入。

马鬃乡的产业结构调整实践,是桐梓县坚持以脱贫攻坚为统揽,以农业供给侧结构性改革为主线,以调整种植养殖业结构为抓手,深入推进1115产业工程的生动典型。2018年以来,桐梓县按一县一业、一镇一特、一村一品一业一园四区四链规划,着力聚焦产业选择、培训农民、技术服务、资金筹措、组织方式、产销对接、利益联接、基层党建八要素,努力将桐梓建设成为生态宜居、产业兴旺的新高地。

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